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概要

発酵食品はすごい!

日本人の健康を支えるチカラ. 体を活性させ、生活習慣病を防ぐ酵素の働きが解明された!

板倉弘重 (1936-) 水野瑞夫信川高寛 ; 岡野哲郎 (1949-) ; 中西雅寛 (1964-)

現代書林

2009/10

9784774512068

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和洋区分	和書
書名,巻次,叢書名	発酵食品はすごい! 日本人の健康を支えるチカラ. 体を活性させ、生活習慣病を防ぐ酵素の働きが解明された!
著者名	板倉弘重 (1936-) 水野瑞夫信川高寛 ; 岡野哲郎 (1949-) ; 中西雅寛 (1964-)
出版者	現代書林
出版年月日	2009/10
定価	1,200
ページ	191p, 挿図
サイズ	19cm
ISBN1	9784774512068
注記	その他の著者: 水野瑞夫, 信川高寛, 岡野哲郎, 中西雅寛ほか VT:発酵食品はすごい : 日本人の健康を支えるチカラ : 体を活性させ生活習慣病を防ぐ酵素の働きが解明された
件名	食品発酵健康法

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