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発酵食品はすごい!
日本人の健康を支えるチカラ. 体を活性させ、生活習慣病を防ぐ酵素の働きが解明された!
現代書林
2009/10
9784774512068
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 発酵食品はすごい! 日本人の健康を支えるチカラ. 体を活性させ、生活習慣病を防ぐ酵素の働きが解明された! |
| 著者名 | 板倉 弘重 (1936-) 水野 瑞夫 信川 高寛 ; 岡野 哲郎 (1949-) ; 中西 雅寛 (1964-) |
| 分類記号1 | 498.583 |
| 著者記号 | I.87 |
| 出版者 | 現代書林 |
| 出版年月日 | 2009/10 |
| 定価 | 1,200 |
| ページ | 191p, 挿図 |
| サイズ | 19cm |
| ISBN1 | 9784774512068 |
| 配架場所コード | 文献調査室 |
| 注記 | その他の著者: 水野瑞夫, 信川高寛, 岡野哲郎, 中西雅寛ほか VT:発酵食品はすごい : 日本人の健康を支えるチカラ : 体を活性させ生活習慣病を防ぐ酵素の働きが解明された |
| 件名 | 食品 発酵 健康法 |