Holding List
Outline
|
ブルーバックス ; B-2058
パンの科学
しあわせな香りと食感の秘密
講談社
2018/05/01
9784065116616
The cover image is from "Kinokuniya".
By clicking the image, the detailed page of the online store, Kinokuniya, is displayed. |
Status Information
Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title,Vol,Series | パンの科学 B-2058 しあわせな香りと食感の秘密 ブルーバックス ; B-2058 |
| Author | 吉野精一 著 |
| Publisher | 講談社 |
| Pub. Date | 2018/05/01 |
| Price | 1,000 |
| Page | 268p |
| Size | 18cm |
| ISBN 1 | 9784065116616 |
| Notes | 参考文献: p259-262 |
| Subjects | パン |
Holding List
Holding1 items
-
1Label
- Classification 1408
- Author No.B.94
- Copy No.2058
Registration No.76396
Classification 1408Author No.Copy No.2058Shelf Code028 三田洞閲覧室